＃姆士流【剝皮辣椒香菇雞湯】Tips 材料：乾香菇8朵、去骨雞腿1片、剝皮辣椒、鹽 1. 雞皮朝下入鍋，轉小火煎至表面金黃，煸出雞油 2. 泡好的乾香菇，去蒂切絲備用 3. 剝皮辣椒切段，放入泡...

＃姆士流【墨魚燉飯】Tips 材料：洋蔥1/4顆、紅辣椒1根、中卷3尾、蒜末2大匙、橄欖油、白飯2碗、九層塔6片、酒 1. 蒜切末；洋蔥、辣椒切丁；中卷去皮，輪切，取墨囊 2. 用橄欖油把蒜末煸香...

＃姆士流【水果三明治】Tips 材料：芒果1顆、香蕉1根、奇異果1顆、吐司麵包4片、鮮奶油1杯 1. 奇異果、香蕉、芒果切丁 2. 鮮奶油打發至凝固 3. 水果丁倒入鮮奶油中攪拌均勻 4. 將...

＃姆士流【馬鈴薯厚煎蛋】Tips 材料：菠菜2株、洋菇5朵、洋蔥1/4顆、蒜末1/2大匙、紅椒1/2顆、鹽、蛋4顆、熟馬鈴薯1/2顆 1. 蒸熟馬鈴薯切片、紅椒切丁、菠菜切段、蘑菇切片，備用 2....

＃姆士流【香辣蝦】Tips 材料：草蝦10隻、花椒粒1/2大匙、乾辣椒10根、薑片3片、蔥1根、蒜頭2顆、香油、香菜、醬油1匙、糖1小匙、黑胡椒 1. 鍋內放入食用油與香油煸炒花椒粒，製作出花椒油，...

＃姆士流【金針菇溫泉蛋蓋飯】Tips 材料： 金針菇1包、柴魚醬油、醬油、黑木耳2片、鮮香菇3朵、蛋1顆、飯1碗 1. 金針菇切段、香菇切片、黑木耳切條，備用 2. 香菇入鍋乾煸出香氣，放入黑木耳...

＃姆士流【紅油拌麵】Tips 材料： 細麵1把、醬油1大匙、薑泥1小匙、榨菜丁1/2大匙、蒜泥1小匙、詹醬油潑辣子1.5匙、蔥花1大匙、花生1大匙 1. 水滾煮麵 2. 調醬：醬油1匙、薑泥1小匙...

＃姆士流【番茄炒蛋】Tips 材料： 牛番茄1顆、九層塔8片、蒜頭3顆、蛋3顆、橄欖油 1. 蒜頭切末放入鍋中，再加入適量橄欖油，開小火煸出香氣 2. 番茄切丁、九層塔切片，備用 3. 蒜末稍微...

＃姆士流【蒜煎扁鱈】Tips 材料： 扁鱈1塊、醬油、奶油1匙、蒜末1/2匙、紅蔥頭1/2匙、味醂、麵粉、花椰菜5朵、胡椒 1. 扁鱈兩面撒鹽、胡椒，再沾麵粉後備用 2. 倒油開火煎扁鱈，煎至焦香...

＃姆士流【精力早餐】Tips 材料： 去骨雞腿1隻、薯條1包、綠虎皮辣椒2根、紅辣椒2根、洋菇10顆、鹽醃火腿3片、香菜2株、起士絲1杯、蛋2顆、聖女番茄5顆、洋蔥1/2顆、蒜末、番茄醬、黑胡椒、麵包...